メニュー パテ・アン・クルート
パテ・アン・クルートは、お肉のパテをブリゼ生地で包んだ古典的なお料理でございます。
すべての料理工程には緻密な計算が必要とされ、生地はサクッと中のパテはしっとりと味わい深く。
料理人の調理技術、経験を問われます手間暇惜しまず時間をかける逸品。
お一人様 ¥8,360（税込み）
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パテ・アン・クルートは、お肉のパテをブリゼ生地で包んだ古典的なお料理でございます。
すべての料理工程には緻密な計算が必要とされ、生地はサクッと中のパテはしっとりと味わい深く。
料理人の調理技術、経験を問われます手間暇惜しまず時間をかける逸品。
お一人様 ¥8,360（税込み）